Coupe-légume professionnel CL 52

Ce modèle de table est conçu pour couper de grandes quantities de fruits et légumes en un minimum de temps. Robuste, efficace, facile à nettoyer et à ranger, il offre la plus grande variété de coupe. Economiser plusieurs heures de travail manuel par jour: émincer, râper, couper en émincés ondulés, julienne, macédoine et frites et même de la purée. Le volume XL de la goulotte accepte jusqu'à 15 tomates ou 1 chou entier. - Levier avec mouvement assisté pour réduire les efforts de l'opérateur et assurer une plus grande productivité. - Redémarrage de l’appareil par le poussoir: gain de temps et confort d’utilisation - Gain de place grâce à l’éjection latérale. Une goulotte cylindrique (Ø 58 mm) prévue pour les légumes longs ou fragiles (ex : courgette, concombre, champignons) avec une précision de coupe remarquable. Poussoir Exactitube (Ø 39 mm): couper les fruits et légumes de petits calibres, piments, cornichons pickles, saucisses sèches, asperges, oignons nouveaux, bananes, fraises, raisins... - Bloc moteur en inox, étudié pour le travail de grandes quantités. - Moteur industriel asynchrone à usage intensif pour une très grande fiabilité et longévité. - Moteur monté sur roulement à billes pour un fonctionnement silencieux, exempt de toute vibration. - Aucune maintenance : pas de pièce d’usure (pas de charbon). - Arbre moteur en inox. Collection complète de plus de 50 disques avec affûtage de lame haute précision pour une parfaite qualité de coupe..