Coupe-légume professionnel CL 55 WORKSTATION

Solution complète fournie avec tous les accessoires nécessaires pour travailler de très grandes quantities de fruits et légumes en un minimum de temps. Robuste, efficace, facile à nettoyer, il offre la plus grande variété de coupe. Economiser plusieurs heures de travail manuel par jour: émincer, râper, couper en émincés ondulés, julienne, macédoine et frites et même de la purée. Le volume XL de la goulotte accepte jusqu'à 15 tomates ou 1 chou entier. Ergonomie remarquable - Levier avec mouvement assisté pour réduire les efforts de l'opérateur et assurer une plus grande productivité. - Redémarrage de l’appareil par le poussoir: gain de temps et confort d’utilisation - La Goulotte automatique allie grand débit et qualité de coupe. - Grande capacité d'introduction et grands débits. - Idéale pour les émincés de produits fragiles comme le champignon ou la tomate, les râpés de carottes, la macédoine de pommes de terre ou la réalisation de frites. Socle en inox, muni de roulettes pour un déplacement facile et permettant de recevoir des bacs standards parfaitement adaptés aux grands débits. - Chariot réglable GN 1/1, 3 hauteurs + 3 bacs GN 1/1 : transport et chargement facile les légumes et les fruits,et rangement les accessoires. - Équipement presse-purée 3 mm - Disques Pack Nutrition Fraîcheur 13 disques - Bloc moteur en inox, étudié pour le travail de grandes quantités. - Moteur industriel asynchrone à usage intensif pour une très grande fiabilité et longévité. - Moteur monté sur roulement à billes pour un fonctionnement silencieux, exempt de tout vibration. - Aucune maintenance : pas de pièce d’usure (pas de charbon). - Arbre moteur en inox.