Four à charbon ROC56

rôtissoireà chaleur tournantepose libre

La nouvelle génération de fours à charbon de bois Les modèles de fours avancés Roaster sont produits pour repousser les limites de la sécurité et de la commodité. Plus précisément, le boîtier supérieur a été renforcé pour mieux résister à la chaleur, tandis que les boîtiers latéraux et arrière offrent une chambre d'air plus large pour une évacuation meilleure et plus rapide de la chaleur pendant l'utilisation. Ainsi, l'enveloppe extérieure améliorée du Roaster offre une meilleure isolation thermique et garantit une ventilation supplémentaire. Tous les modèles de fours Roaster les plus populaires sont désormais disponibles avec un double cadre en fonte. La porte en fonte déjà existante s'aligne sur le cadre intérieur en fonte prolongé jusqu'au collecteur de graisse. L'objectif est de mieux contenir la chaleur et de réduire la consommation de charbon de bois. Une mise à jour essentielle qui va de pair avec un prix abordable. Le dernier projet de Roaster pour les fours à charbon de bois vise à améliorer les caractéristiques clés de la sortie de fumée. La nouvelle sortie de fumée garantit une sécurité optimale et son design moderne et ergonomique la rend plus facile à nettoyer. Le kit de cheminée, toujours proposé en standard, se compose de trois pièces amovibles, l'accent étant mis sur le filtre coupe-feu. Un ensemble infaillible qui garantit une sécurité incendie et une commodité maximales. Le design moderne de Roaster, qui a le souci du détail, met l'accent sur l'utilité des fours à charbon de bois améliorés. Les nouveaux ajouts tels que les plateaux supérieurs pour gastronormes ainsi que le support pour thermomètre et collecteur de graisse ne peuvent être ignorés. Roaster renforce sa position dans le secteur de la restauration, en incitant les chefs à réimaginer ce que peut être un four à charbon de bois.