Four professionnel MSTBB 1011 E

électriqueà convectionpose libre

type de vapeur : Symbiotic - combinaison chaudière et injection (brevet) ◘Nombre de GN / EN : 10 ◘GN / EN taille dans l'appareil : GN 1/1 ◘GN profondeur du dispositif : 40 ◘Contrôle du type : Écran tactile + boutons ◘Taille de l'écran : 7" ◘Contrôle de l'humidité : MeteoSystem - régulation basée sur la mesure directe de l'humidité dans la chambre (brevetée) dans la chambre (breveté) ◘Régulation avancée de l'humidité : Steamtuner - système à 5 niveaux de réglage de la saturation de la vapeur par combinaison contrôlée de la production par chaudière ou par injection préparation de la chaleur Delta T : Oui ◘Préchauffage automatique : Oui ◘Cuisson multi-niveaux : Programme tiroir - contrôle du traitement thermique pour chaque plat séparément ◘Constitution de la porte : Double verre de sécurité ventilé, amovible pour un nettoyage facile Contrôle de l'humidité - MeteoSystem - régulation basée sur la mesure directe de l'humidité dans la chambre (breveté) Possibilité d'empilage - Oui Type de commande - Écran tactile + boutons Informations complémentaires - possibilité d'ouverture inversée de la porte - poignée sur le côté droit (à préciser lors de la commande) (à préciser lors de la commande) Type de vapeur - Symbiotic - combinaison chaudière et injection (brevet) Version plus robuste - Non Cheminée pour l'extraction de l'humidité - Oui Démarrage différé - Oui Taille de l'écran - 7" Préparation de la chaleur Delta T - Oui Préchauffage automatique - Oui Refroidissement automatique - Oui Fonction de séchage à froid de la fumée - Oui Finition unifiée des repas EasyService - Oui Cuisson de nuit - Oui Système de lavage - fermé - utilisation efficace de l'eau et des produits chimiques de lavage par pompage répété