Cellule de refroidissement à grilles INFINITY 1011 STR

professionnellerapideGN 1/1

cycle de refroidissement par choc kg/min (+3°C) : 45/90 ◘Cycle de congélation par choc kg / min (-18 ° C) : 30/240 ◘Température minimale de l'appareil [°C] : -40 sonde : 4 points ◘Épaisseur de l'isolation [mm] : 80 ◘Control type : Écran tactile ◘Taille de l'écran : 9" ◘Cycles programmables par l'utilisateur : Oui, avec options de sauvegarde ◘Cycle de lavage : Oui ◘Proving cycle : Oui Code SAP - 00038298 Largeur brute [mm] - 846 Profondeur brute [mm] - 839 Hauteur brute [mm] - 1778 Poids brut [kg] - 191,00 Type d'appareil - Unité électrique Matériau - AISI 304 Couleur extérieure de l'appareil - Acier inoxydable Puissance électrique [kW] - 1.600 Chargement - 400 V / 3N - 50 Hz Type de commande - Écran tactile Taille de l'écran - 9" Réfrigérant - R452a Nombre de GN / EN - 10 Taille du GN / EN dans l'appareil - GN 1/1 Profondeur du dispositif GN - 65 Température minimale de l'appareil [°C] - -40 Cycle de congélation par choc kg/min (-18°C) - 30/240 Cycle de refroidissement par choc kg/min (+3°C) - 45/90 Epaisseur de l'isolation [mm] - 80 Fonction de refroidissement à long terme - Oui Fonction de congélation à long terme - Oui Sonde - 4 points Autodiagnostic - Oui Eclairage intérieur - Oui HACCP - Oui Plage de cuisson à basse température [°C] - 52-85 Cycle d'essorage - Oui Cycle d'essai - Oui Cycles programmables par l'utilisateur - Oui, avec options de sauvegarde Port USB - Oui, pour l'actualisation du micrologiciel Roulettes - En option Paramètres de surveillance en temps réel - Consommation d'énergie, température de la chambre, température de la sonde, graphique de l'évolution de la température et de la consommation température de la sonde, graphique de l'évolution de la température et de la consommation Raccord de vidange - Oui Humidification - Oui Réservoir de condensats - Non