Cellule de refroidissement à grilles INFINITY 0811 STR

professionnellerapideGN 1/1

cycle de refroidissement par choc kg/min (+3°C) : 35/90 ◘Cycle de congélation par choc kg / min (-18 ° C) : 25/240 ◘Température maximale de l'appareil [°C] : -40 sonde : sonde 4 points ◘Épaisseur d'isolation [mm] : 80 ◘Control type : Numérique ◘Taille de l'écran : 9" ◘Cycles programmables par l'utilisateur : Oui, avec options de sauvegarde ◘Cycle de lavage : Oui Code SAP - 00038287 Largeur brute [mm] - 846 Profondeur brute [mm] - 839 Hauteur brute [mm] - 1430 Poids brut [kg] - 146.00 Type d'appareil - Unité électrique Matériau - AISI 304 Couleur extérieure de l'appareil - Acier inoxydable Puissance électrique [kW] - 0,900 Chargement - 230 V / 1N - 50 Hz Type de contrôle - Digital Taille de l'écran - 9" Réfrigérant - R452a Nombre de GN / EN - 8 Profondeur du dispositif GN - 65 Température maximale de l'appareil [°C] - -40 Cycle de congélation par choc kg/min (-18°C) - 25/240 Cycle de refroidissement par choc kg/min (+3°C) - 35/90 Épaisseur de l'isolation [mm] - 80 Fonction de refroidissement à long terme - Oui Fonction de congélation à long terme - Oui Sonde - Sonde à 4 points Autodiagnostic - Oui Traitement thermique à basse température - Oui Plage de cuisson à basse température [°C] - 52-85 Cycle d'essorage - Oui Stérilisateur - Oui Cycles programmables par l'utilisateur - Oui, avec options de sauvegarde Port USB - Oui, pour l'HACCP et la mise à jour du micrologiciel Roulettes - En option Paramètres de surveillance en temps réel - Consommation d'énergie, température de la chambre, température de la sonde, graphique avec l'évolution de la température et de la consommation température de la sonde, graphique de l'évolution de la température et de la consommation Raccord de vidange - Oui Humidification - Oui