Four professionnel RVM12/...

pour boulangerieà gazà convection

«  taille 40x60 cm de 12 plateaux Structure de structure en acier phosphatized enduit de la poudre époxyde de polyester Chambre de cuisson en acier inoxydable Porte avec le double cristal résistant à hautes températures, la meilleure visibilité Cuisson par la circulation d'air croisée qui consent développement de produit principal et même résultats de cuisson Matériaux d'isolation thermique de rendement élevé d'isolation Ventilation interne du panneautage afin d'éviter l'oxydation Échangeur de chaleur de chauffage et chambre de combustion indépendante Type atmosphérique de brûleur Panneau de commande de Digital sur la console, (a laissé le côté) avec : - contrôle de température et arrangement - contrôle de présence de flamme - basse ou élevée sélection de cycle de ventilation - LED indiquant le four vivant - minuterie avec l'alarme acoustique signalant la fin du procédé de boulangerie - automatique-activation et désactivation quotidiennes - automatique-essai avec la lecture sur l'affichage - horloge - remise de bloc de gaz et contrôles : - Commutateur SUR \ /OFF, - bouton poussoir de capot d'échappement, - bas bouton de sélection de cycle de ventilation, - haut bouton de sélection de cycle de ventilation, - interrupteur de lampe, - bouton de réinitialisation de bloc de gaz. \ de RVM/12G V les mêmes caractéristiques mais également avec : Générateur de vapeur indépendant Panneau de commande avec : - opération de générateur de vapeur, et contrôles : - bouton poussoir d'injection de vapeur avec du temps et le cycle personnalisés programming. \ /html »