Four professionnel B 623 I

électriqueà vapeurmixte

RETIGO Blue Vision est une gamme de fours mixtes RETIGO Vision supérieure. Les différents fours mixtes sont conçus de façon à offrir tout le nécessaire aux utilisateurs exigeants. La commande s'effectue via l'écran tactile 8" qui offre un accès rapide à l'ensemble des fonctions spéciales et clés. En ce qui concerne le modèle de base, tous les fours mixtes sont équipés d'une fonction de nettoyage automatique, d'un clapet Easy Cooking pour évacuer la vapeur et d'une sonde à cœur 6 points. Les fours mixtes Retigo Vision 623 conviennent idéalement aux exploitations d’une capacité inférieure à 50 couverts par jour. Les dimensions des récipients gastronomiques sont GN 2/3 (354x325 mm). Ces fours mixtes peuvent être installés sur un socle standard ou une console murale ou posés directement sur une table. Le système de la production de vapeur est uniquement par injection. L’électricité est la source de chaleur. QUALITÉS UNIQUES VISION PERFECT COOKING Avec les fours mixtes Retigo Vision vous êtes sûrs d’obtenir toujours les résultats parfaits de cuisson. Les mets préparés ont une couleur parfaite, sont juteux, croustillants et bons pour la santé, car ils sont préparés avec le minimum de graisse ajoutée. VISION DESIGN Le four mixte Retigo Vision vous offre une excellente combinaison de fonctionnalités, une ergonomie exceptionnelle et un aspect séduisant. Tout ceci sans perdre de vue la sécurité et l’hygiène. MY VISION CONTROLS La commande la plus simple du marché vous permettra de gagner du temps et d’effectuer rapidement et facilement tous les réglages nécessaires.