Four à pizza professionnel VESUVIO IGLOO

à gazà boisà convection

Grâce à la passion, à la recherche et à plus de cent ans d’expérience dans la production des réfractaires, la société Valoriani a créé l’IGLOO, le premier et unique four transpirant en mesure d’évacuer à l’extérieur l’humidité de cuisson et de maintenir à l’intérieur toute la chaleur produite par la combustion. Le four peut être personnalisé à souhait selon les exigences en créant de la sorte un “hors-série” qui reflète la fantaisie du client. Le four Vesuvio de la série IGLOO peut lui aussi être livré déjà assemblé, à condition que l’ouverture du lieu d’installation en autorise le passage et qu’il n’y ait aucune marche, au moyen d’un simple chariot élévateur ou d’un bras de grue ; si ce n’est pas le cas, le montage du four peut être effectué par notre personnel.