Version électrique
Nombre de couverts par jour -
100 - 300
Capacité -
100 litres
Surface de cuisson -
38 dm2
Hauteur de bord de cuve -
-
Largeur -
1030 mm
Profondeur -
894 mm
Hauteur -
608 mm (1078 mm)*
Arrivée d’eau -
R 3/4"
Sortie d’eau -
DN 50 mm
Puissance raccordée -
27 kW
Puissance raccordée -
-
Protection -
40 A
Protection -
-
Tension d’alimentation -
3 N AC 400V
Options
Soubassement -
-
Caissons de rangement -
-
VitroCeran -
-
Pression