Machine à café expresso Classe 11 USB Xcelsius

à filtreà dosettesprofessionnelle

Interface et opérations Affichage pour chaque groupe Écran tactile 5.7'' Affichage numérique Par groupe Technologie d’infusion Profilage de la température Xcelsius La technologie Xcelsius Temperature Profiling permet aux baristas de tirer le meilleur parti des caractéristiques organoleptiques de n’importe quel café grâce à une régulation dynamique de la température de l’eau lors de la phase d’extraction. En augmentant ou réduisant la température de 5 °C (9 °F) maximum, les baristas peuvent affiner les caractéristiques spécifiques de l’expresso afin d’améliorer la qualité du produit final dans la tasse. Chaque groupe d’infusion est équipé d’une micro-chaudière de 150 ml contenant un élément de chauffe interne de 250 W qui, associé à un système hydraulique spécial, permet d’ajuster instantanément la température d’extraction. Technologie Rancilio brevetée Système multi-chaudières Each independent group is equipped with a micro-boiler and a heating element. As well as keeping the temperatures of both the water and the group stable, the multi-boiler system improves the thermal performance of the machine, even when simultaneously brewing espresso and steaming milk, and allows different temperatures to be set for each group head. Groupe d’infusion Laiton