Les hourdis, les voûtains et les plateaux sont des éléments de support du béton du plancher qui sont placés entre deux poutrelles. Leurs entraxes mesurent 60 et 70 cm, pour des champs allant jusqu'à 30 cm en fonction des caractéristiques techniques de chaque plancher. Ils peuvent être fabriqués en plusieurs matériaux:
Béton: conçu dans le même matériau que la poutrelle, cet élément confère au plancher un monolithisme idéal pour son comportement mécanique, ainsi qu'une isolation acoustique optimale grâce à sa masse.