Cave à vin pour restaurant DURAND DUPONT

encastrableen inoxen verre

CLIENT DURAND DUPONT ARCHITECTE / DESIGN AGENCE ALAIN BERIAT GAMME CELLIER CAPACITÉ 800 BOUTEILLES MATÉRIAUX INOX POLI ET VERRE Un espace cave dans lequel vous entrez pour choisir le vin. À partir de 600 bouteilles Il peut être transparent sur 1, 2, 3 faces pour mettre en valeur les crus les plus prestigieux grâce aux clayettes de présentation. Dans ce cas, le Cellier est principalement utiliser dans une pièce visible de tous. À partir de 1 000 bouteilles Il est fonctionnel, privilégiant l’optimisation du stockage des vins sur clayettes coulissantes. La mise en température fait l’objet d’une étude spécifique répondant aux critères d’emplacement, de dimensionnement, de température et hygrométrie ambiante.