Four professionnel PF8004D

électriqueà convectionà chaleur tournante

Four électrique ventilé à convection avec commande numérique. Commande numérique Nombre de plaques 4 plaques Dimensions de plaque/grille EN 600x400 (600x400 mm) GN 1/1 (530x325 mm) Dimensions extérieures (L x P x H) 800 x 760 x 540 mm Espace entre les plaques (mm) 75 mm Puissance (kW) 6.5 kW Alimentation 230V 1N~ / 400V 3N~ Fréquence 50/60 Hz Poids 55 Kg Température 30 - 260 °C Préchauffage jusqu’à 260 °C Phases de cuisson 3 Recettes mémorisables 99 Vitesse moteur 1 Inversion du sens de rotation Reverse Air Flow Humidification réglable Connexion hydraulique ● Ouverture à porte battante de série Nbre de croissants par plaque 12x4