Four professionnel PF7204

électriqueà vapeurmixte

Four mixte électrique avec contrôle digital. Commande numérique Nombre de plaques 4 plaques Dimensions de plaque/grille EN 600x400 (600x400 mm) GN 1/1 (530x325 mm) Dimensions extérieures (L x P x H) 780 x 720 x 570 mm Espace entre les plaques (mm) 75 mm Puissance (kW) 6,3 kW Alimentation 230V 1N~ / 400V 3N~ Fréquence 50/60 Hz Poids 55 Kg Température 30 - 270 °C Préchauffage ● Phases de cuisson 5 Recettes mémorisables 99 Vitesse moteur 3 Inversion du sens de rotation Reverse Air Flow Cuisson à la vapeur Sator Steam Connexion hydraulique ● Ouverture latérale mécanique de série de la droite vers la gauche Inversion de la porte optional (PF7204L) Nbre de couverts 40 - 80