Four électrique ventilé à convection avec commande numérique.
Commande
numérique
Nombre de plaques
4 plaques
Dimensions de plaque/grille
442x325 mm
Dimensions extérieures (L x P x H)
550 x 600 x 540 mm
Espace entre les plaques (mm)
75 mm
Puissance (kW)
2.8 kW
Alimentation
230V 1N~
Fréquence
50/60 Hz
Poids
27 Kg
Température
30 - 260 °C
Préchauffage
jusqu’à 260 °C
Phases de cuisson
3
Recettes mémorisables
99
Vitesse moteur
1
Humidification
réglable
Câble d\'alimentation
●
Connexion hydraulique
●
Ouverture à porte battante
de série
Nbre de croissants par plaque
6x4