Four électrique combiné compact à convection et vapeur avec commande manuelle et sonde à cœur.
Commande
hybride manuelle et numérique
Nombre de plaques
5 plaques
Dimensions de plaque/grille
GN 2/3 (354x325 mm)
Dimensions extérieures (L x P x H)
540 x 680 x 760 mm
Espace entre les plaques (mm)
80 mm
Puissance (kW)
6 kW
Alimentation
230V 1N~ / 400V 3N~
Fréquence
50/60 Hz
Poids
70 Kg
Température
30 - 260 °C
Sonde à coeur
●
Vitesse moteur
3
Inversion du sens de rotation
Reverse Air Flow
Cuisson à la vapeur
Sator Steam
Réglage de la cheminée
Optimal Climatic
Connexion hydraulique
●
Ouverture latérale mécanique
de série de la droite vers la gauche
Inversion de la porte
optional (PF1565L)
Nbre de couverts
20 - 50