Four professionnel PF7720électriqueà convectionà vapeur
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Caractéristiques
- Marché
- professionnel
- Alimentation
- électrique
- Type
- à convection, à vapeur, mixte
- Pose
- pose libre
- Nombre de chambres
- 1 chambre
- Couleur
- argenté
- Autres caractéristiques
- multifonction
- Profondeur
1 000 mm
(39,4 in)- Largeur
940 mm
(37 in)- Hauteur
1 930 mm
(76 in)- Poids
250 kg
(551,2 lb)
Description
Four électrique combiné à convection et vapeur avec commande manuelle et sonde à cœur.
Commande
hybride manuelle et numérique
Nombre de plaques
20 plaques
Dimensions de plaque/grille
GN 1/1 (530x325 mm)
Dimensions extérieures (L x P x H)
940 x 1000 x 1930 mm
Espace entre les plaques (mm)
67 mm
Puissance (kW)
36 kW
Alimentation
400V 3N~
Fréquence
50/60 Hz
Poids
250 Kg
Température
30 - 260 °C
Sonde à coeur
●
Vitesse moteur
3
Inversion du sens de rotation
Reverse Air Flow
Cuisson à la vapeur
Sator Steam
Réglage de la cheminée
Optimal Climatic
Connexion hydraulique
●
Ouverture latérale mécanique
de série de la droite vers la gauche
Inversion de la porte
optional (PF7720L)
Nbre de couverts
130 - 200
Catalogues
Catalogue
40 Pages
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* Les prix s'entendent hors taxe, hors frais de livraison, hors droits de douane, et ne comprennent pas l'ensemble des coûts supplémentaires liés aux options d'installation ou de mise en service. Les prix sont donnés à titre indicatif et peuvent évoluer en fonction des pays, des cours des matières premières et des taux de change.