Four professionnel PF7706électriqueà convectionà vapeur
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Caractéristiques
- Marché
- professionnel
- Alimentation
- électrique
- Type
- à convection, à vapeur, mixte, à chariot
- Pose
- pose libre
- Nombre de chambres
- 1 chambre
- Couleur
- argenté
- Autres caractéristiques
- multifonction
- Profondeur
850 mm
(33,5 in)- Largeur
780 mm
(30,7 in)- Hauteur
830 mm
(32,7 in)- Poids
90 kg
(198,4 lb)
Description
Four électrique combiné à convection et vapeur avec commande manuelle et sonde à cœur.
Commande
hybride manuelle et numérique
Nombre de plaques
6 plaques
Dimensions de plaque/grille
EN 600x400 (600x400 mm)
GN 1/1 (530x325 mm)
Dimensions extérieures (L x P x H)
780 x 850 x 830 mm
Espace entre les plaques (mm)
80 mm
Puissance (kW)
10.5 kW
Alimentation
230V 1N~ / 400V 3N~
Fréquence
50/60 Hz
Poids
90 Kg
Température
30 - 260 °C
Sonde à coeur
●
Vitesse moteur
3
Inversion du sens de rotation
Reverse Air Flow
Cuisson à la vapeur
Sator Steam
Réglage de la cheminée
Optimal Climatic
Connexion hydraulique
●
Inversion de la porte
optional (PF7706L)
Nbre de couverts
60 - 110
Catalogues
Catalogue
40 Pages
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* Les prix s'entendent hors taxe, hors frais de livraison, hors droits de douane, et ne comprennent pas l'ensemble des coûts supplémentaires liés aux options d'installation ou de mise en service. Les prix sont donnés à titre indicatif et peuvent évoluer en fonction des pays, des cours des matières premières et des taux de change.