- Cette machine simple et lourde, est particulièrement adaptée à la production à petite et moyenne échelle de
pain de mie, en particulier pour ces petits poids de base
- La bande d'alimentation, les larges cylindres et l'ouverture de la bande d'arrondi permettent une mise en forme plus constante et régulière
de la pâte de petites à grandes tailles
-Toutes les pièces mécaniques sont montées sur des roulements à billes
- La grande ouverture des cylindres de roulage permet d'effectuer un roulage qui n'est pas possible avec d'autres
machines
- La machine est équipée d'un dispositif de retour qui permet de repasser les pièces une seconde fois avec
collecte à l'avant
- Il est équipé de tables en bois et est monté sur roues
- Aucune maintenance spécifique n'est nécessaire.
-Protection de sécurité en acier inoxydable
-Système électrique et moteur en classe de protection IP 54
Les utilisations autres que celles prévues par le fabricant sont interdites sans
autorisation
La machine est construite pour répondre aux normes de prévention des accidents, d'hygiène et d'électricité
en force
PARTICULARITÉS TECHNIQUES
Puissance installée : kW 0,55
Tension : 230/50/3+E 400/50/3+E 220/60/3+E
Poids : kg 145
Poids de la pâte : de gr. 30 à gr. 1000
Largeur de travail de la fraise : mm 500
FONCTIONNEMENT
Une fois la machine démarrée et testée avec un échantillon de pâte, régler la largeur des cylindres en réglant leur
la poignée d'ouverture/fermeture et celle de la courroie d'arrondi.
La pièce roulée sort sur le banc de sortie.
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