La trancheuse automatique de gravité commandée par engrenage, avec le moteur deux refroidi par ventilateur puissant, le premier est pour la rotation appropriée de lame et le deuxième est pour le mouvement de chariot. La machine est en alliage d'aluminium et acier inoxydable anodisés, avec la lame gâchée d'acier de chrome. Grand support de produit approprié aux produits de taille grande et lourds et ; grâce à la possibilité de changer la course de chariot selon la taille de produit et les divers accessoires facultatifs disponibles, il convient à la coupe différente de substance de nourriture. Construit selon les normes EN1974. Nettoyage : couverture en aluminium démontable de lame, plat de chariot, fin-poignée et affûteuse de rotation de déflecteur de tranche : intégré, il fonctionne automatiquement pour un affilage parfait et aiguiser, fourni en protection mobile qui couvre la lame également dans la position de repos, pierre de meulage démontable facile, pour faire les équipements plus faciles de nettoyage de sécurité : la garde fixe d'anneau de lame, support démontable de produit seulement quand le contrôle d'épaisseur de tranche est placé sur 0 positions, le plat de chariot retourne automatiquement de retour en position de l'opérateur quand la machine est commutée outre de l'utilisation : magasins d'épicerie fine, restaurant, sociétés de approvisionnement, cuisines de approvisionnement industrielles de secteur, supermarchés, idéal pour les produits de taille grande et charge de travail à fort débit.
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