Machine vigoureuse construite en aluminium anodisé. Groupe de coupure d'acier inoxydable approprié pour le système de coupe d'UNGER. Le dispositif s'inversant et la simplicité en démontant le groupe de mise en hachis pour rendre son utilisation particulièrement sans problèmes. La capacité horaire élevée obtenue optimisant la combinaison des réducteurs étanches expédient, le mécanisme d'adaptation dans le bain d'huile et la conception du groupe de coupure qui conserve la viande fraîche et inchangée.
Caractéristiques principales :
Corps de machine d'aluminium anodisé
Trémie, plat de mise en hachis et plat foodholding d'acier inoxydable
La fan a refroidi le moteur pour le service continu hermétiquement scellé
Groupe de mise en hachis d'acier inoxydable 18/8 facilement démontable pour le nettoyage
Mode en avant – arrêt – mode inverse avec le dispositif de NVR
Machine conformément à l'hygiène et aux normes de sécurité de la CE
SOLIDES TOTAUX 32E : Disponible dans des versions suivantes
Plat de l'entreprise 1 S/S et 1 couteau de S/S, auto-affilant (Ø 100 millimètres)
Unger 2 coupes et 3 coupes (Ø 100 millimètres)
Sortie horaire : plus de 500 kilogrammes selon le diamètre de trous de plat
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