Trancheuse manuelle alimentée par gravité commandée par engrenage, avec le moteur refroidi par ventilateur puissant et grand le support de produit appropriés aux produits de taille grande et lourds. Machine en alliage d'aluminium anodisé, avec la lame gâchée d'acier de chrome. Grâce extrêmement souple à ses nombreux accessoires. Construit selon les normes EN1974.
Nettoyage : couverture en aluminium démontable de lame, plat de chariot, fin-poignée et déflecteur de rotation de tranche. Affûteuse : intégrée, elle fonctionne automatiquement pour un affilage parfait et aiguiser, fourni en protection mobile qui couvre la lame également dans la position de repos, facilement pierre de meulage démontable, pour faciliter le nettoyage. Équipements de sécurité : garde fixe d'anneau de lame, support démontable de produit seulement quand le contrôle d'épaisseur de tranche est placé sur 0 positions. Utilisation : supermarchés, magasins d'épicerie fine, sociétés de approvisionnement et cuisines de approvisionnement industrielles de secteur, idéaux pour la charge de travail à fort débit.
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