Cuiseur électrique DT92/10CPE

de pâtesprofessionnel

Revêtements extérieurs et pieds en acier INOX. Hauteur du plan de travail réglable de 840 à 900 mm. Cuves moulées à angles chanfreinés, en acier inox AISI 316 pour assurer une résistance maximum à la corrosion. Charge d'eau à l'aide d'une électrovanne avec possibilité de charge rapide ou lente. Distributeur d'eau en acier inox et évacuation au sol. Pressostat de sécurité pour empêcher l'activation du réchauffement sans eau dans la cuve. Réchauffement à l'aide d'une résistance blindée en acier AISI 304 située dans la cuve et déplaçable à 90° pour faciliter le nettoyage. Possibilité de régulation de 2 Timer pour le contrôle des cuissons. Un signal sonore avertit l’opérateur à la fin du temps programmé. Contrôle de la température de la plaque au moyen de l’écran tactile et réglage avec poignée ergonomique.