Braisière électrique D92/10MAEprofessionnel
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Caractéristiques
- Alimentation
- électrique
- Marché
- professionnelle
Description
Plan de travail et tableau de commandes en acier AISI 304. Résistance «Thermobloc»: résistances renforcées incluses dans une fusion d’aluminium a haute résistance thermique. Avec remplissage d’eau automatique et programmable. 7 types d’utilisation possible : Grille / braisage / cuisson des pâtes / cuisson lente / cuisson a la vapeur / bouilloire / bain-marie. Couvercle a double paroi sans joint périmétrique. Deux sorties USB placées sous le tableau de commandes (zone soubassement) pour la mémorisation des recettes et la mise a jour du logiciel. Contrôle des cuissons au moyen d’une sonde a coeur.
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