COMMENT POUVONS-NOUS VOUS AIDER DANS VOTRE TRAVAIL ?
Production de patons de différentes dimensions
De 50 à 300 g (avec les « cônes extrudeurs » prévus pour couper en portions et les « cloches » assorties pour arrondir).
Patons à la forme sphérique, compactes et lisses
Dimensions uniformes, forme compacte bien fermée.
Aucun gâchis
Haute précision de la coupe en portions (tolérance +/- 5%). De cette manière, vous pourrez récupérer et remélanger tous les restes.
Haute capacité de production
Grande productivité horaire (de 700 à 1 200 portions par heure)
Utilisation extrêmement facile
Une fois programmée, la machine marche toute seule en respectant vos exigences et sans demander aucune autre intervention.
Protection de la santé
Son emploi vous permet d'éviter de contracter des maladies professionnelles, comme les arthrites de l'épaule et le canal carpien.
Dimensions réduites
Compacte et peu encombrante, elle trouve sa place dans n'importe quel local, de la pizzeria traditionnelle aux ateliers de production artisanale-industrielle.