Balance professionnelle BMS

numérique

Pour comprendre l'amélioration apportée par la station multiple de barista (BMS) et l'outil de distribution des vibrations (VDT), il faut connaître l'état actuel du poids, de la distribution et de l'altération du café moulu chez les baristi et, plus généralement, dans le monde des cafés de spécialité. Balance à café : les balances à café utilisées par les baristas sont assez semblables à des outils de cuisine : une surface plate sur laquelle vous posez votre filtre à café en équilibre instable, une fois l'eau prouvée. Un écran à sept segments vous informe du poids. Les filtres porter à simple bec (photo de droite ci-dessous) sont presque impossibles à poser, tandis que l'affichage numérique n'est pas en mesure d'enregistrer des données ou d'afficher plus d'informations que le poids. Le support BMS vous permet de poser tous les types de filtres à pores, tandis que l'écran tactile affiche une gamme complète de données que vous pouvez éventuellement sauvegarder et traiter. SOLUTION Le poids, la distribution et le tamper du café moulu dans une machine unique, avec les résultats les plus précis disponibles sur le marché. CARACTÉRISTIQUES Poids du café moulu : support ergonomique pour le filtre Porter, permettant de tarer et de peser instantanément le café moulu. Distribution du café moulu : Le NGDS fait tourner le café, élimine les canaux et distribue le café verticalement et horizontalement. Tampon à café moulu : l'appareil peut être pressé par un tamper qui mesure la force la plus élevée exercée et l'affiche sur l'écran.