Four professionnel MINI

électriquemixteà vapeur

CUISSON À LA VAPEUR EFFICACE…. EXCELLENTE CUISSON Nilma ont créé la MINI VAPEUR, un four de cuisson à la vapeur qui emploie un système à cuire atmosphérique et, grâce à sa conception technologique innovatrice, peuvent garantir la fonctionnalité maximum et les résultats parfaits. MINI cuisiniers de VAPEUR par diffusion de la chaleur : la vapeur saturée sèche qui se développe à l'intérieur du four empêche l'oxydation de nourriture et la formation de condensation. La viande, les légumes, les poissons et les oeufs préserveront toutes leurs propriétés nutritionnelles depuis les vitamines, protéines et des sels minéraux ne sont pas dispersés dans l'eau. Des temps de cuisson sont réduits de 30%-40% comparé à la cuisson traditionnelle dans l'eau ; la nourriture congelée ou précuite préparée avec la MINI VAPEUR, sera tendre et parfaitement moite. La MINI VAPEUR permet également l'épargne significative sur le travail, parce qu'elle est complètement automatique, et sur la puissance, grâce à son système exclusif de récupération de chaleur ; La MINI VAPEUR est l'équipement avec la consommation d'énergie inférieure dans sa catégorie. La MINI VAPEUR avec son nouveau système à cuire est idéale pour des hôtels, des restaurants et de petites communautés, parce qu'elle rendent chaque menu plus savoureux et plus économique.