Braisière électrique SALSAMAT SV

professionnel

Cuisson de vide La cuisson sans le présent d'air est d'un grand secours dans la cuisine, parce qu'elle coupe des temps de cuisson et maintient la qualité et les couleurs du produit intact. Salsamat SV est la casserole de braisage de vide idéal pour la viande à cuire et de braisage rapidement et pour faire les ragoûts et surtout le ragout, les sauces, les risottos, la purée de pommes de terre, les plats latéraux et les confitures. Technologie imbattable et convenance, combinées avec l'épargne significative à temps, le travail et l'énergie : est ce ce qui le Salsamat SV nettoient à l'aspirateur les établissements de braisage d'offres de casserole, les cuisines centralisées, les cantines et les producteurs de nourriture industriels. La pleine automation de la diverses opération et phases de chauffage, l'excellente distribution de la chaleur, la programmabilité des diverses fonctions à cuire et le système de mélange exclusif, complets avec les racleurs spéciaux, signifient que le Salsamat SV fournira toujours des résultats plus de haute qualité.