La révolution du système
Le mélangeur 500 HD est le nouvel appareil pour homogénéiser ou émulsionner les purées de pommes de terre, les soupes, etc., destiné aux cuisines de cantines, d'institutions et d'hôtels et à l'industrie alimentaire. Sa caractéristique innovante, que l'on ne retrouve sur aucun autre blender, est sa tête de mélange à arbre droit. Grâce à cette caractéristique, le mélangeur 500 HD broie à 900/1400 tr/min mais peut également être utilisé comme un mélangeur continu, fonctionnant sans interruption pendant de longues périodes. Grâce à sa structure portante sur roues qui en facilite la manipulation et au dispositif de levage et d'abaissement automatique, il peut être inséré et utilisé dans des marmites et des braisières de 150 à 300 litres. Le modèle 1000 HD Mixer est également disponible pour les casseroles de plus grande capacité, à partir de 500 litres.
De plus, Nilma a récemment développé le mélangeur 500 HDV, un modèle spécial capable d'émulsionner à froid de grandes quantités de poudres dans des conteneurs sur roues de 200 ou 300 litres. Le mélangeur est monté sur une structure portante sur roues avec deux portes et un micro-interrupteur de sécurité. L'opérateur contrôle les opérations au moyen du panneau de commande externe, en surveillant le fonctionnement en toute sécurité. Les procédures d'utilisation sont extrêmement simples : après avoir introduit le conteneur sur roues à l'intérieur de la machine, on ajoute de l'eau (ou tout autre liquide nécessaire), le mélangeur s'abaisse automatiquement à l'intérieur et la poudre est versée à travers l'entonnoir situé au sommet. L'unité de tête du mélangeur, avec des pales sur la roue (pour le traitement de produits contenant des fibres), fonctionne à 900/1400 tr/min et, grâce à l'arbre droit, elle peut continuer à émulsionner sans interruption aussi longtemps que le processus l'exige.
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