• Construction en acier inoxydable SUS 304
• Cuiseur à pâtes avec cuve spéciale en acier
inoxydable SUS 316 résistante au sel et à l’acide
• Relevage automatique des paniers
• Robinet d’eau avec commande en façade
• 2 woks Induction Ø 400 mm de 3.5 kW chacun
• 5 bacs neutre GN 1/6
• 8 bacs réfrigéré GN 1/6
• Soubassement réfrigéré avec 1 tiroir
• Armoire technique avec robinet de vidange
• Option: paniers GN 1/3