Cuisine contemporaine U GOURMET MASTER

en inoxen Umodulaire

Dans une certaine occasion, où l'établissement professionnel doit remplacer leur cuisine existante, la nouvelle cuisine doit l'adapter en chaque millimètre carré prédécesseur occupé, pas plus et pas moins. Dans l'occasion rare, elle a dû être des trois dégrossis cuisine conçue pour approvisionner stockant, faisant cuire, et servant en même temps. Le maître gastronome de « U » est conçu avec beaucoup d'accent mise sur l'écoulement de travail : il a commencé par un évier au centre, puis sur le côté, le dessus électrique de friture et l'induction jumelle de Wok à côté de l'un l'autre. Sur le coin de chaque côté, une colonne tient des 623 vapeurs de Combi et une colonne tient le Salamander. Du côté de portion, un Bain Marie et le Cabinet Heated est placé avec le coffret H2 ouvert.