Dans le monde de la cuisine, les aliments d’avant-garde se mêlent aux saveurs du toujours, créant des mélanges parfaits évoquant des époques passées mais avec un contrepoint de nouveauté et de fraîcheur qui font vivre à nos sens de nouvelles sensations uniques.
DOCA de la même manière, crée un nouveau concept de cuisines, où les matériaux de dernière génération, tels que les aciers et DM au format sombre, rejoignent des matériaux anciens tels que le chêne fossile de plus de 1000 ans et l’imposant comptoir en pierre naturelle extraite d’une carrière unique en Europe dont on ne connaît pas l’ancienneté, mais dont la surface regorge de fossiles et révèle sa longue existence.
Une proposition d’avant-garde où DOCA vise à surprendre ceux qui cherchent de nouvelles sensations sans perdre un apice de ces matériaux qui ne subissent pas le passage du temps.