Cuisinière à gaz ZGP484NGRSS

Gamme professionnelle Monogram® 48" tout gaz avec 4 brûleurs, grill et plaque de cuisson (gaz naturel) ZGP484NGRSS Apparence professionnelle authentique Acier inoxydable avec des bords à finition lisse, de gros boutons de commande électronique et des poignées robustes Brûleurs étanches à double flamme empilés Fournir un spectre complet de réglages de chaleur, allant d'un mijoté ultra-faible à 140° F à un intense 18 000 BTU La plus grande capacité de four professionnel tout gaz disponible dans la catégorie des cuisinières professionnelles à gaz de 48 pouces Le four du traiteur a une taille unique pour accueillir trois plateaux de feuilles grandeur nature. Le four de tous les jours est juste de la bonne taille pour des plateaux de feuilles de 9" x 13" Système professionnel de cuisson à double brûleur Monogram Combine la technologie de convection inverse de l'air avec un gril à infrarouge et un brûleur à gaz pour obtenir de superbes résultats de cuisson, avec un préchauffage rapide Brûleur de gril infrarouge Produit la chaleur intense nécessaire pour saisir les viandes afin d'en emprisonner les jus et est contrôlé par un thermostat pour assurer un brunissement supérieur lors de la cuisson au four ou par convection Des supports de four très résistants Ils glissent en douceur sur des roulements à billes en acier inoxydable pour un accès facile et sont conçus pour rester dans le four pendant le cycle d'auto-nettoyage