Les vies des boulangers de fabrication classiques plus faciles dans le monde entier
Le four de plate-forme pour les boulangers artisanaux. Circulateur de gaz de chauffage avec les atmosphères de cuisson statiques. Avec quatre ou cinq plate-formes de four et jusqu'à deux circuits de chauffage. De chauffage avec le pétrole ou le gaz. Impressionne avec les propriétés de cuisson exceptionnelles et les fonctions de commande subtiles. Idéal pour faire la gamme cuire au four de produits entière, des pains de seigle lourds à de petits petits pains de blé.
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