Principe
Le Middleby Marshall wow ! le four de série de convoyeur utilise la technologie de VAF qui permet l'utilisateur
plein contrôle de la circulation d'air dans la chambre de cuisson, ayant pour résultat des résultats optimaux en faisant cuire le produit. Une fois
la circulation d'air est modifiée, des utilisateurs reçoivent les résultats et le plein contrôle instantanés du mouvement d'air, temps, et
arrangements de température. L'extérieur du four est frais au contact, donnant sans risque à des utilisateurs un fonctionnement plus frais
conditions dans le secteur immédiat. Le wow ! le four est conçu pour faire cuire une quantité infinie de nourriture
produits comprenant la pizza, le poulet, les fruits de mer, les sandwichs et plus.
Informations générales
Le four du convoyeur PS629 approprié idéalement au kiosque
et emplacements de style exprès où de plus petits fours sont
requis. Empilable à quatre hautes.
Fonctionnalités standard
• La gestion de l'énergie brevetée de SME System* réduit
consommation et augmentations d'énergie faisant cuire l'efficacité
• 29" (737mm) longue chambre à cuire avec 18" (457.2mm)
ceinture
• 50" (1270mm) longtemps, 40-3/4 » (1035mm) profondément, et
21-3/4 » (552.4mm) dimensions hors-tout élevées
• Meublé avec 4" jambes (de 101.6mm)
• Commandes numériques
• Avant d'acier inoxydable, côtés, supérieur et intérieur
• Direction réversible de convoyeur
• 12" plateau d'extension (de 304.8mm)
• 15" (381mm) fenêtre avant large
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