Four professionnel WOW : PS640G

à gazà convoyeurpose libre

«  Principe Les fours de convoyeur de série de Middleby Marshall picoseconde font chacun des deux cuire au four plus rapide et à une plus basse température que d'autres fours. Tout le PS640 WOUAH ! des fours sont conçus pour faire cuire 30% plus rapide qu'autre fours de convoyeur. Le foyer font la ceinture cuire au four produit une « plate-forme le four » font cuire au four. La pizza est placée directement sur étroitement engrené ceinture et cuisiniers avec la chaleur d'impact et de conduction. Ceci surpasse l'utilisation des écrans et donne à l'utilisateur un supérieur avantage par rapport à d'autres fours de convoyeur. Du point de vue fonctionnement, la conversion d'un four de plate-forme en ce système est sans couture. Fonctionnalités standard • PLUS d'impact ! bas profil de four et double air retour • Système de gestion de l'énergie breveté de SME réduit la consommation de gaz et la cuisson d'augmentations efficacité • 40-1 \/2" (1029mm) longue chambre à cuire • 33-1 \/2" (851mm) au loin, 76-1 \/2" (1943mm) longtemps bande de conveyeur Vitesse • Le système d'alimentation en air de technologie de pointe fait cuire au four à l'ovens plus rapide que standard de convoyeur de 30% \ /html »