Batteur mélangeur planétaire C1

pour pâtisseriepour la boulangerieavec palette mélangeuse

Les croquante les plus exceptionnels, les crèmes les plus savoureuses, les nougats les plus croquants sont le résultat d’un travail dans lequel les temps, les températures et un mélange patient et continu des ingrédients jouent un rôle fondamental. L’art du pâtissier exige une longue expérience, des années d’essais et un soin constant. Les cuiseurs de MIA Food Tech sont les collaborateurs parfaits pour le laboratoire et pour l’industrie: ce sont des experts précis et infatigables qui libèrent l’homme des tâches physiques pour lui permettre de se consacrer à d’autres activités. Les cuiseurs C1 / CT1 / C2 et CT2 comprennent un système planétaire pour la préparation (avec bras à simple spatule) et des systèmes de chauffage électrique. Ils sont munis d’un système de basculement de la tête et de la cuve. Ils sont utilisables de manière autonome et en batterie (sur des lignes de fabrication automatiques). Les cuiseurs MIA Food Tech sont flexibles et il est possible de les utiliser pour d’autres produits: crèmes, confitures, pralins, nougat ; toffees, barres de céréales, croquante etc.