Appareil manuel de coupe du Croquante. Les appareils MIA Food Tech sont conçus pour permettre une fabrication en permettant à l’opérateur d’économiser du temps et de l’énergie.
Le plateau en acier inox avec système de refroidissement est utilisé pour étaler le produit après la cuisson.
L’appareil manuel comprenant des lames adaptées permet d’obtenir le produit fini en barres ou en portions.
Tout en respectant les normes de sécurité applicables aux machines.