Conteneur isotherme professionnel AF7

La Porte Active opère en régime de maintien thermique : le groupe chauffant à convection compense la perte thermique du repas transporté. La Porte Active est conçue pour distribuer de manière homogène et progressivement la chaleur à l'intérieur du conteneur; cela évite les surchauffes locales et les phénomènes de recuisson des aliments au profit de la conservation du goût et des principes nutritionnels des aliments. Disponible en deux versions: avec thermostat digital, qui permet de programmer la température ambiante à l'intérieur du conteneur et de la contrôler pendant toute la durée du transport; avec température préconfigurée de 75°C. Spécifique pour l'utilisation en association avec le conteneur AF7. Particulièrement indiquée: pour maintenir les aliments à température en cas de service non immédiat; dans le cas où le conteneur isotherme n'est pas utilisé à pleine charge; en cas de livraisons fractionnées. Le groupe chauffant est doté d'une protection interne en acier inox, qui garantit une excellente résistance aux chocs et aux hautes températures. La protection interne en acier inox est conçue pour garantir l'isolation du groupe chauffant contre l'humidité et le contact accidentel avec les aliments liquides transportés.