Pour des tables impeccables
La solution propre si vous voulez collecter et éliminer efficacement les déchets alimentaires de manière écologique tout en maximisant l'hygiène.
Quoi que vos invités laissent derrière eux, WasteStar CC® s'en occupera selon les normes les plus strictes, sans exception. Même les os, les moules et les coquilles de crustacés jusqu'à une taille de 80 mm sont éliminés. Les résidus broyés sont transportés vers le conteneur de collecte connecté sous forme de bio-substrat. Propre pour l'homme, bon pour l'environnement.
L'hygiène est essentielle dans la cuisine
Plus encore dans les hôpitaux et les établissements de soins. Notre système de gestion des déchets alimentaires est facile à utiliser et compact, ce qui signifie qu'il peut être intelligemment intégré dans vos flux de travail.
Transformer vos déchets alimentaires en biogaz
De nos jours, nous sommes tous appelés à minimiser notre utilisation des ressources et à éviter autant que possible le gaspillage de nourriture. Parfois, ce n'est pas possible. Alors nous collectons et utilisons les déchets alimentaires de manière durable.
Une fois que les déchets alimentaires ont été collectés de manière hygiénique, ils peuvent être transformés en biogaz puis en électricité. Cela signifie qu'une partie de l'énergie utilisée dans la production des aliments peut être récupérée.
Où peut-on utiliser le WasteStarCC ?
Le système de gestion des déchets alimentaires WasteStar CC® est suffisamment petit pour s'intégrer partout :
- Restaurants - Hôtels - Restauration d'entreprise - Cantines - Hôpitaux - Maisons de retraite et de soins
Notre règle de base simple vous aidera à planifier :
Attendez-vous à 0,2 l de gaspillage de nourriture pour chaque repas servi.
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