PLAQUE RAINURÉE ÉL. TOP
La plaque de cuisson intégrée dans le dessus est en acier doux, avec finition chrome lisse ou dur, et a épaisseur de 15 mm. Capuchon en téflon (en option) facilement amovible, pour faciliter le nettoyage et le déchargement des graisses dans un tiroir amovible en acier inoxydable avec capacité jusqu'à 2 litres.
les cuissons différenciée (en modules de 70) sont possibles grâce aux brûleurs / éléments chauffants électriques indépendant. La finition chromée permet des cuissons successives de différents aliments sans risque de transfert odeurs et saveurs lors du passage d'une cuisson à une autre. En plus de faciliter le nettoyage, le revêtement le chrome réduit la dissipation thermique, favorisant environnement de travail plus confortable.
Plaque chromée -
Plaque rainurée -
Plaque lisse -
Dimensions exterieure - LxPxH (cm) - 40x73x25
Puissance totale (kW) - 5
IPX5 -
Dimensions du plan - LxP (cm) - 33x54
Energie (N) - 400V 3N 50/60Hz
Poids (kg) - 43
Volume (m3) - 0,2