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Broche anglaise : ne pique pas la viande et permet de conserver toute sa saveur et tendreté.
CARACTÉRISTIQUES
L70 P20 H55 / L100 P20 H54 / L120 P20 H54 cm.
Poids 6 / 8 / 10 kg.
En acier.
Équipé d’une broche L50,L80,L100 cm, un moteur électrique force 10,25 kg (2t/min), une broche anglaise avec un cadre 37*24,61*24,95*24 cm et deux piétements à poser au sol ou sur un support réfractaire.
S’utilise pour une cuisson de votre pièce de viande au feu de bois ou au charbon de bois.
A positionner devant votre feu de cheminée ou en plein air.