Equipement idéal pour le secteur de la pâtisserie/boulangerie, permettant l'application directe de plateaux 600×400. Il a une capacité de 20 plateaux 600×400 avec un espacement de 65 mm entre les niveaux.
L'isolation de 60 mm avec froid ventilé et dégivrage automatique, contrôlé par un thermostat digital, garantit l'uniformité de la température intérieure.
Avec extérieur en tôle blanche et intérieur en plastique thermoformé, 4 étagères amovibles 600×400 en acier plastifié, porte réversible à fermeture automatique et 4 pieds réglables en inox.
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