Armoire réfrigérée négative AGP 1400 TA PO

positivepour produits alimentairesargentée

Un équipement conçu pour allier parfaitement design et fonctionnalité, conformément aux exigences des chefs de cuisine et pour les environnements les plus divers. L'intérieur et l'extérieur sont en acier inoxydable AISI 304, ce qui garantit la protection contre la corrosion. L'isolation de 80 mm en polyuréthane haute densité, le froid ventilé avec système monobloc et le dégivrage automatique par gaz chaud, garantissent non seulement l'uniformité de la température, mais aussi une récupération rapide de la température après l'ouverture de la porte, même dans les conditions les plus difficiles (équipement testé en classe 5 avec une température de 40ºC et une humidité de 40%). Fourni avec 6 étagères plastifiées (3 par porte) fournies dans un guide à double fonction, permettant l'utilisation d'une étagère et d'un conteneur GN en même temps, maximisant l'utilisation de l'espace interne de l'unité. Équipé de série de 2 serrures (1 par porte), de 6 roues pivotantes (2 avec frein), d'un voyant lumineux qui s'allume lorsque la porte est ouverte, de portes avec retour automatique en position fermée et d'un plateau surélevé pour faciliter l'accès aux composants par l'avant. L'équipement est contrôlé par un contrôleur numérique avec écran tactile capacitif, qui comprend toutes les alarmes HACCP et la gestion des événements pour un contrôle parfait des aliments à l'intérieur. Il dispose également d'une mémoire étendue pour enregistrer les journaux, les alarmes et les événements et données HACCP, accessibles pour les mobiles via Bluetooth, sur les systèmes IOS et ANDROID.