Armoire réfrigérée positive BRS 15 PO

pour produits alimentairesargentée

Cet équipement a été conçu pour allier parfaitement design et fonctionnalité, conformément aux exigences des chefs de cuisine et pour les environnements les plus divers. L'intérieur et l'extérieur en acier inoxydable AISI 304 garantissent la protection contre la corrosion. L'isolation de 60 mm en polyuréthane haute densité, le froid ventilé et le dégivrage automatique garantissent non seulement l'uniformité de la température, mais aussi une récupération rapide de la température après l'ouverture de la porte, même dans les conditions les plus difficiles (équipement testé en classe 5 avec une température de 40ºC et une humidité de 40%). Fourni avec 1 étagère en acier plastifié de 325×430 mm par porte, une entretoise en acier inoxydable pour que le produit ne se sente pas entre les étagères, un fond intérieur estampé, 4 pieds réglables en acier inoxydable, une porte avec retour automatique en position fermée et un moteur extractible pour faciliter l'entretien ou le service technique. L'équipement est contrôlé par un contrôleur numérique avec écran tactile capacitif, qui comprend toutes les alarmes HACCO et la gestion des événements pour un contrôle parfait des aliments à l'intérieur. Il dispose également d'une mémoire étendue pour enregistrer les journaux, les alarmes et les événements et données HACCP, accessibles pour les mobiles via Bluetooth, sur les systèmes IOS et ANDROID.