Friteuse à gaz MJ50

professionnellesur pieds

Ils sont inégalés en termes de polyvalence, de performances éprouvées dans le monde entier et de faible maintenance Les friteuses à gaz MJ50 sont inégalées en termes de polyvalence, de performances contrôlées et de faibles besoins de maintenance. Les friteuses MJ50 offrent des options qui répondent à un large éventail de besoins en matière de friture, allant des frites aux produits pré-pâturés en passant par les aliments spécialisés. Le système de brûleur Master Jet distribue la chaleur de manière uniforme autour de la friteuse, générant une grande surface de transfert de chaleur pour un échange efficace et une récupération rapide. Ils ont acquis une réputation légendaire de durabilité et de fiabilité. Les brûleurs MJ ne nécessitent pas de nettoyage du brûleur ni de réglage du volet d'air. La sonde de température centrale à action rapide et fiable assure des températures précises pour un réchauffement, une cuisson et une récupération efficaces. La grande zone froide et le fond incliné vers l'avant permettent de recueillir et d'éliminer les sédiments de la friteuse afin de préserver la qualité de l'huile et de faciliter le nettoyage courant de la friteuse. Le dispositif de rinçage avant standard dévie l'huile de l'arrière de la friteuse, déplaçant les sédiments vers la soupape de vidange avant pour une élimination facile et complète. L'épandeur optionnel peut inclure une lampe chauffante et un poste d'attente. La station d'attente peut utiliser une casserole de type cafétéria ou une pelle. La lampe chauffante et les casseroles sont intégrées dans l'armoire, ce qui en fait une station de chauffage complète. *Les conversions en litres correspondent à un raccourcissement solide à 70° F. Porte-panier Over-the-flue Paniers Deux jumeaux Brûleurs Le brûleur Master Jet assure une distribution uniforme de la chaleur Capacité 25 litres par marmite pleine Zone froide Zone froide profonde, 3,2 cm (1-1/4") IPS soupape de vidange à bille Construction Poêle à frire, porte et armoire en acier inoxydable