Machine pour la production de gnocchi pour ceux de pommes de terre et préparations spécifiques. Cette machine est entièrement construite en acier inox, dotée dun dispositif pour rayer les gnocchi et régulation électronique de la coupe.
La simplicité constructive permet, même à un personnel qui nest pas expert, le démontage des parties un nettoyage facile. La machine est dotée dun farineuse automatique pour gnocchi. Tous les dispositifs de sécurité sont aux normes avec les lois en vigueurs.
Alimentation à courant triphasé 380 Volts 50 Hz, sur demande voltage spéciaux.