Ce modèle comprend la dernière génération de la technologie LEVA CLASS®, à couper le souffle dès le premier regard. Un châssis en acier peint, hydroformé et en verre trempé met en valeur la technologie exclusive, les composants avancés et la précision méticuleuse des rouages internes. V6 est le modèle, unique en son genre, qui ne cesse de vous surprendre.
V6 ajoute un design surprenant à la fonctionnalité et aux caractéristiques d'une machine traditionnelle à levier, ce qui en fait un exemple unique dans son genre : un châssis en acier hydroformé avec une finition peinte comprenant du verre trempé, l'éclairage du mécanisme intérieur et du plan de travail avec des LEDs sport blanches, l'éclairage interne des couvercles en verre, le chromage CLASS des buses et des cylindres, le choix entre 2 versions de chaudière, acier inoxydable brillant effet miroir ou cuivre doré, la tuyauterie en laiton et en cuivre poli avec une finition aspect carbone pour les cylindres CLASS, ainsi qu'un système PID pour le contrôle et le réglage électronique de la température de l'eau de la chaudière.
La première innovation technologique brevetée par La San Marco pour les machines à levier afin d'améliorer l'extraction mécanique de l'espresso dans le respect total des normes internationales de sécurité.
Le système PID - Proportionnel-Intégral-Dérivé - fonctionne en modulant électroniquement l'énergie fournie à l'élément chauffant, maintenant ainsi la température constante et remplaçant ainsi l'actuel pressostat qui n'est pas en mesure de garantir une température constante.
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