Machine à café expresso LEVA X / LEVA S

combinéeprofessionnelleautomatique

les technologies de pointe s’allient aux concepts traditionnels Caractérisée par un design accrocheur et un profil plus bas pour inciter l’engagement du client, Leva réinvente le design d’une machine à levier iconique avec des éléments plus ergonomiques. Leva est l’élément-phare de l’établissement d’avant-garde qui encourage l’engagement du client, l’expérimentation du barman et les conversations autour d’un café, tout en fournissant la meilleure extraction de café au monde. Avec son design, Leva ne se limite pas à l’aspect esthétique, mais ambitionne également la satisfaction que l’on ne trouve que dans un système purement mécanique. L’utilisateur peut intervenir dans la pression de pré-infusion, le volume du jet et la pression d’extraction de chaque groupe. De plus, Leva améliore grandement la stabilité de température de la machine à levier traditionnelle grâce à sa régulation PID innovante. Les écrans numériques Leva affichent en temps réel la pression d’extraction sur le marc de café, les temps de pré-infusion et d’extraction ainsi que la courbe de pression du jet. la réinvention d’une machine à espresso actionnée par un levier. buses à vapeur performance touch Buses à vapeur à hautes performances, froides au toucher. USB Permet la mise à jour du logiciel. affichage direct de la pression La Leva X est équipée d’écrans graphiques dédiés pour chaque groupe. Les écrans fournissent une visualisation directe des pressions de pré-infusion et d’extraction ainsi que du temps à chaque instant du jet. Dès que le café est servi, la courbe d’extraction et les paramètres sont affichés sur les écrans sous forme graphique.